Boulange

Le Sucré :

• Baba au rhum de Cyril Lignac
• Babas au rhum de Sébastien Bouillet
• ​Boules de Berlin au four
• Brioche au beurre du magazine 'Fou de Pâtisserie'
• Brioche au beurre ' Légitime Gourmandise '
• Brioche au beurre d'Yves Thuriès
• Brioche au levain d'Eric Kayser
• Brioche au yaourt
• Brioche babka de Jeffrey Cagnes
• Brioche bouclettes au nutella
• Brioche buchty ou butchy
• Brioche buchty ou butchy au chocolat
• Brioche de François Perret
• Brioche des rois provençale
• Brioche des rois provençale sans beurre
• Brioche feuilletée de Philippe Conticini
• Brioche hokkaïdo au tangzhong
• Brioches ou pains suisses de Christophe Felder
• Brioche tressée hyper moelleuse
• Brioche sans oeuf ni beurre de Christophe Michalak
• Briochettes au chocolat
• Briochettes roulées au chocolat
• Chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat
• Cramique, pain brioché belge
• Donuts d'Alain Ducasse
• Éclairs au chocolat de Jacques Génin
• Escargots briochés aux pépites de chocolat
• Gâches vendéennes de Grégory Thébault
• Kougelhopf ou Kouglof alsacien sucré
• Krantz cake
• Kringle estonien amande et chocolat
• Manneles de Christophe Felder
• La Mouna : brioche algérienne
• La Mouna, 2ème
• Pain aux fruits secs
• Pains au lait d'Eric Kayser
• Pains aux raisins briochés
• Pains viennois d'Eric Kayser
• Pão de Deus, Pain de Dieu portugais
• Petits pains aux noisettes et pépites de chocolat d'Eric Kayser
• Praluline de François Pralus
• Saint-Génix du CAP Pâtissier
• Stollen de Christophe Felder
• Tarte tropézienne de Guy Demarle

Le Salé :

• Bagels façon Mercotte
• Baguettes au levain
• Baguettes magiques
• Buns : pain burger
• Fouées ou Fouaces du Val de Loire
• LA recette de fougasse
• Fougasses aux lardons d'Eric Kayser
• Fougasses au chorizo d'Eric Kayser
• Levain liquide d'Eric Kayser
• Pain aux céréales en cocotte
• Pain blanc au levain cuit en cocotte
• Petits pains lardons et emmental d'Eric Kayser