Le gâteau au yaourt est une recette de base simple et facile à réaliser. Il s'agrémente facilement selon les goût, à la vanille, au citron, aux fruits, au chocolat... Il a la particularité d'utiliser un pot de yaourt comme doseur. Ingrédients pour 6-8...
Lire la suite
La tarte aux pommes est la tarte officielle de l'état de Vermont aux Etats-Unis. Elle est traditionnellement composée d'une pâte feuilletée ou brisée garnies de lamelles de pommes. Elle est souvent servie comme dessert au repas de Thanksgiving. La tarte...
Lire la suite
La pâte brisée est composée généralement de farine et de beurre, de sel et d'eau. Elle ne contient pas de sucre. Elle peut servir de base pour les préparations salées et sucrées. La pâte brisée de Michalak est facile à préparer et à utiliser. Elle est...
Lire la suite
Les gaufres de Cyril Lignac sont délicieuses ! Elles sont croustillantes à l'extérieure et moelleuses à l'intérieur. Nappées de Nutella, dégoulinantes de confiture ou saupoudrées de sucre, on n'en fait qu'une bouchée ! Pour cette recette, Cyril Lignac...
Lire la suite
Le Banana bread est un cake à la banane qui a cartonné sur la blogosphère. Il est possible de le décliner de toute sorte : au pavot, au chocolat, noix, cranberries... Les bananes donnent au cake un moelleux incomparable. Un goût subtil de banane associé...
Lire la suite
Voici une pizza 4 fromages pour le dîner dont la garniture peut varier selon les envies et les ingrédients disponibles dans le réfrigérateur. Ingrédients pour 6-8 personnes : une pâte à pizza* 5 c.à.s de crème fraîche épaisse 1 oignon 40 g de bacon 250...
Lire la suite
Le Broyé du Poitou est une spécialité du Poitou. Cette galette épaisse de 1 ou 2cm d'épaisseur, est composée de farine, sucre, beurre et oeuf. Sec et croustillant, ce gâteau se déguste n'importe quand, au petit déjeuner, au goûter, en dessert... Il est...
Lire la suite
La recette de ces mignardises nous viennent de Philippe Conticini, elles sont délicieuses ! La poudre de noisette peut être remplacée par de la poudre d'amande. Ces mignardises sont parfaites pour accompagner un thé ou un café, bonne dégustation. Ingrédients...
Lire la suite
Cette salade est délicieuse et se déguste bien fraîche. Elle est idéale par ces temps si chauds ! Ingrédients pour 4-6 personnes : 500 g de saumon frais 7 patates de taille moyenne 1 concombre un bol de mayonnaise maison* 2 c.à.s de crème fraîche épaisse...
Lire la suite
Le Kougelhopf est une spécialité Alsacienne mais également d'Autriche, d'Allemagne et de République Tchèque. Cette brioche a une forme de cheminée, décorée d'amandes entières et garnie de raisins secs imbibés de rhum ou de kirsch. On peut également la...
Lire la suite
Avec cette recette, on obtient des baguettes moelleuses et parfumées. Elles sont meilleures le jour même, juste à la sortie du four mais elles se conservent quelques jours. Ingrédients pour 3 petites baguettes : 325 g de farine 13 g de levure fraîche...
Lire la suite
Une tarte aux légumes pour le dîner, accompagnée d'une salade verte. Ingrédients pour 6 personnes : une pâte feuilletée 3 grosses c.à.s de boursin cuisine un oignon rouge 10 tomates de taille moyenne 2 courgettes de taille moyenne 14 rondelles de bacon...
Lire la suite