Après avoir testé le gâteau magique à la vanille*, qui est une tuerie, j'ai décidé de tenter celui au Nutella. Verdict : il est à tomber avec son délicieux goût de chocolat noisette ! Pour ceux qui ne connaissent pas le gâteau magique, c'est un gâteau...
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Une mousse au chocolat pour terminer un repas en toute légèreté et sur une touche délicieusement chocolatée ! La mousse au chocolat est un dessert français. Sa composition peut varier mais comporte au moins du chocolat et soit des blancs d'oeufs montés...
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Pour changer des habituels croques monsieur, voici des croques au saumon fumé. Ils sont délicieux accompagnés d'une salade verte ! Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de pain 4 tranches de saumon fumé 50 g d'emmental râpé 20 g de beurre doux 20...
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Le beurre noisette est un beurre, doux ou salé, que l'on chauffe doucement pour évaporer l'eau. La caséine, qui est une protéine contenue dans le beurre, va colorer et donner au beurre noisette son goût si caractéristique de noisettes torréfiées. Comment...
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Voici une recette qui vous permettra d'utiliser vos feuilles vertes de poireaux, elles donnent plus de goût à la tarte. De plus, elles sont sont plus riches en éléments nutritionnels protecteurs que les feuilles blanches. Régalez-vous ! Ingrédients pour...
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J'ai mis un peu de temps mais je me suis finalement décidée à tester le Zebra cake qui a fait fureur sur la blogosphère il y a quelques temps. C'est une recette facile à réaliser et qui épatera vos proches ;) La particularité de ce gâteau réside dans...
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Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde une boule de mozzarella 2 tranches de jambon de parme 250g de tomates cerises un demi oignon Préparation : Préchauffer le four à 200°. Couper la mozzarella en 4 tranches. Dresser les roulés. Sur une...
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Pour un dîner équilibré, déguster une tarte au poisson avec une salade verte ! Ceci pourrait être une bonne alternative pour faire manger du poisson aux récalcitrants ;) Ingrédients pour 4/5 personnes : une pâte feuilletée 250 g de poisson blanc 350 g...
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Des fondants avec un cœur de chocolat blanc, encore plus gourmand que les fondants au chocolat noir. Une recette irratable et un succès garanti ! Ingrédients pour 10 fondants : 90 g de farine 150 g de beurre 100 g de sucre 5 oeufs 150 g de chocolat noir...
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Avec un peu de retard, les crêpes de la Chandeleur sont arrivées ! Je vous propose une recette de Pierre Hermé. On obtient des crêpes fines et bien parfumées, un délice ! Ingrédients pour une quinzaine de crêpes : 200 g de farine 500 mL de lait 60 mL...
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Pour changer du poulet traditionnel cuit au four, cuisinons une fricassée de poulet à la créole. Ingrédients pour 8 personnes : 4 cuisses de poulet 2 échines de porc 200 g de saucisson à l'ail 3 tranches de jambon blanc 200 g de crevettes 2 oignons 1...
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Les choux de Bruxelles sont originaires d'Europe. Ils sont riche en souffre, cela les rend facilement indigeste et peut provoquer des flatulences. Pour y remédier, il faut les cuire dans deux eaux différentes avant de les consommer. Peu caloriques, ils...
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