Des fondants avec un cœur de chocolat blanc, encore plus gourmand que les fondants au chocolat noir. Une recette irratable et un succès garanti ! Ingrédients pour 10 fondants : 90 g de farine 150 g de beurre 100 g de sucre 5 oeufs 150 g de chocolat noir...
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Avec un peu de retard, les crêpes de la Chandeleur sont arrivées ! Je vous propose une recette de Pierre Hermé. On obtient des crêpes fines et bien parfumées, un délice ! Ingrédients pour une quinzaine de crêpes : 200 g de farine 500 mL de lait 60 mL...
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Pour changer du poulet traditionnel cuit au four, cuisinons une fricassée de poulet à la créole. Ingrédients pour 8 personnes : 4 cuisses de poulet 2 échines de porc 200 g de saucisson à l'ail 3 tranches de jambon blanc 200 g de crevettes 2 oignons 1...
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Les choux de Bruxelles sont originaires d'Europe. Ils sont riche en souffre, cela les rend facilement indigeste et peut provoquer des flatulences. Pour y remédier, il faut les cuire dans deux eaux différentes avant de les consommer. Peu caloriques, ils...
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Le chou chinois est originaire, comme son nom l'indique de Chine où il porte le nom de Pe-Tsaï. Il contient du calcium facilement absorbable et utilisable par notre organisme et a des propriétés anti-cancérigènes. De plus, il est peu calorique. Il se...
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Ingrédients pour 4/5 personnes : une pâte feuilletée 450 g de poireaux 100 g lardons 50 g de gruyère râpé 40 g de beurre 40 g de farine 500 mL de lait sel, poivre Préparation : Faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Pendant ce temps, retirer...
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Si vous avez séjourné dans les Hautes-Pyrénées, vous avez peut être découvert cette délicieuse tourte aux myrtilles. Elle se déguste aussi bien au petit déjeuner qu'au dessert, et produit toujours son petit effet. Cette pâtisserie est moelleuse au coeur...
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Il manquait un recette de marbré sur ce blog, j'y remédie donc :) ! Je vous propose donc une recette de marbré très moelleux et fondant au bouche. Ce cake est délicieusement chocolaté, un délice ! Ingrédients pour 4/6 personnes: 4 œufs 60 g de farine...
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Les crinkles sont des biscuits craquelés au bon goût de chocolat, saupoudrés de sucre glace. Ils sont moelleux à l'intérieur et accompagnent parfaitement un petit café. J'ai opté pour la recette trouvée chez Géraldine*. Ingrédients pour une trentaine...
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L'Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre la venue de Jésus Christ et l'hommage des Rois Mages. Elle a lieu le premier dimanche de janvier et on y déguste la galette des Rois. La galette des Rois est traditionnellement fourrée de frangipane mais...
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Les shortbreads sont des sablés originaire d'Ecosse. Ils contiennent seulement 3 ingrédients : du sucre, du beurre et de la farine. Ce sont des biscuits friable et croquants au bon goût de beurre. Le shortbread a même son jour à lui, le 6 janvier. Pour...
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Ces fondants au chocolat sont à fuir en cas de régime, ils sont tellement irrésistibles ! On devient vite addict à ces petites merveilles. Bon appétit ! Ingrédients pour 9 fondants : 90 g de farine 150 g de beurre 125 g de sucre 5 oeufs 150 g de chocolat...
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