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Le flan pâtissier est un incontournable des pâtisseries françaises. Il est composé habituellement de flan sur une pâte brisée. La recette de Christophe Felder permet d'obtenir un flan délicieusement crémeux et vanillé, un régal ! Ingrédients pour 8 personnes...

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Tag(s) : #Gâteaux et Tartes

Préambule : les oeufs se conservent un mois à température ambiante, s'il ne fait pas trop chaud, dans leur emballage d'origine. Les oeufs ' extra frais ', jusqu'à 9 jours après la ponte, sont utilisés généralement dans les préparations sans cuisson ou...

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Pour ceux qui désirent préparer et déguster des nems cuits au four, ils sont délicieusement croustillants. La confection de ces nems demandent un peu de temps mais ils en valent le coup. Ingrédients pour 30 nems environ : 30 feuilles ou galettes de riz...

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Tag(s) : #Cuisine du Monde, #Viandes
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