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Une envie de cookie mais pas d'oeufs ! J'ai donc cherché une recette de cookies sans oeufs mais tout aussi moelleux. Pari réussi ! La poudre d'amande et le lait permettent d'obtenir des cookies moelleux et très bons ! Ingrédients pour environ 25 cookies...

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Tag(s) : #Biscuits, #Chocolat

La pâte brisée facile est un classique de la cuisine française. Elle est facile à réaliser et sublimera vos tartes maisons. Ingrédients pour une tarte de 30cm : 100 g de beurre mou 200 g de farine 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 40 mL d'eau Préparation...

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La tarte aux mirabelles est délicieuse. Elle est toute simple, juste une base de pâte brisée et des mirabelles. Ingrédients pour 6-8 personnes : 100 g de beurre 200 g de farine T45 50 g de fécule de pomme de terre 6 g de sel 6 g de sucre semoule 1 oeuf...

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Tag(s) : #Gâteaux et Tartes, #Fruits

La pâte brisée est un classique de la cuisine française. Elle se réalise facilement et est bien meilleur que celle de supermarché. Il est possible de la réaliser en grosse quantité et d'en congeler une partie. Ingrédients pour 2 tartes de 30cm ou 600g...

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Cette année a été généreuse en poires. Pour en profiter durant l'hiver, on a fait des conserves de poires au sirop. On ne les a pas parfumé à la vanille ou à la cannelle afin de garder le bon coup des Poires Williams. Ingrédients pour 2 L de conserve...

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Tag(s) : #Fruits

Cette tarte amandine est délicieuse ! La préparation à base de poudre d'amande permet d'adoucir le côté très acide du cassis et la pâte feuilletée offre un croquant inattendu. Elle a comme un goût de frangipane légèrement fruitée, un régal ! Ingrédients...

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Tag(s) : #Gâteaux et Tartes, #Fruits
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