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Pâtissons des Douceurs

" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey

Pâtissons des Douceurs

Comment torréfier et émonder des noisettes

24/05/2021 …

Les noisettes sont utilisées dans de nombreuses recettes : le praliné,...

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Le Lemon Curd de Christophe Felder

17/05/2021 …

Le Lemon curd est une crème de citron sans lait ou crème. On le retrouve...

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Les Crèmes Caramel de François Perret

10/05/2021 …

Les crèmes caramel : un dessert régressif de l'enfance. Elles sont très...

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Des Pâtes aux Asperges Vertes et Poulet

03/05/2021 …

La saison des asperges bat son plein. Voici une recette mariant le poulet...

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Des Yaourts Natures au Four

26/04/2021 …

Pourquoi se priver de yaourts maison lorsqu'on n'a pas de yaourtière ?!...

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Un Gratin de Ravioles du Dauphiné

19/04/2021 …

Lors de notre visite à Grenoble l'année dernière, nous avons découvert...

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Une Saucisse de Volaille, Pommes de terre et Oignons

12/04/2021 …

Le boucher m'a conseillé de cuire la saucisse de volaille sur un lit de...

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Une demi-épaule d'Agneau rôti au Four

05/04/2021 …

L'épaule d'agneau : le plat que l'on retrouve le plus souvent au repas...

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Les Craquelins de Philippe Conticini

29/03/2021 …

Les craquelins sont de petites brioches individuelles fourrées de sucre...

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Le Cakounet de Philippe Conticini

22/03/2021 …

Le cakounet de Philippe Conticini est une petite bombe de gourmandise....

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