Un Moelleux au Chocolat et Smarties

Pour faire plaisir aux enfants, le moelleux au chocolat est un incontournable. Si en plus, il est décoré de smarties, on s'approche du dessert parfait ! Ce dessert est très facile à réaliser et il a été très apprécié des enfants.

Ingrédients pour 8 personnes :

Gâteau :

• 125 g de beurre
• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 125 g de sucre
• 4 oeufs
• 65 g de farine
• 60 g de maïzena
• 1 sachet de levure chimique

Décoration :

• 100 g de chocolat noir pâtissier
• 50 cL de crème liquide entière
• 3 boîtes de gros smarties

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-onde, réserver.

Dans un cul de poule, fouetter les oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine, la maïzena et la levure chimique.

Ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger.

Dans un moule à gâteau de 25cm de diamètre, déposer une feuille de papier cuisson. Verser la préparation du gâteau et enfourner pour environ 30mn.

La pointe d'un couteau doit ressortir sèche quand on l'enfonce. Laisser refroidir.

Dans un cul de poule, faire chauffer le chocolat avec la crème liquide pour le faire fondre. Bien mélanger. Verser le chocolat fondu sur le gâteau bien refroidi, étaler grossièrement à la cuillère si besoin.

Déposer les smarties sur la ganache. Réserver le gâteau au frais afin de laisser la ganache figer puis déguster.