750 grammes
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" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey

Pâtissons des Douceurs

Le Flan Coco de Cyril Lignac

Le Flan Coco de Cyril Lignac

Cyril Lignac nous a proposé sa recette de flan coco durant le confinement et il est très bon. Il est facile et rapide à préparer, ce serait dommage de s'en priver.

Le Flan Coco de Cyril Lignac

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 25 cL de lait de coco
  • 250 g de lait concentré non sucré
  • 2 oeufs
  • 40 g de sucre
  • 80 g de noix de coco râpée

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger le lait de coco, le lait concentré non sucré, les oeufs, le sucre et la noix de coco râpée.

Verser le tout dans des ramequins à crème brûlée.

Enfourner les ramequins pour 20mn environ. Planter un couteau pour vérifier la cuisson, il doit ressortir sec.

Laisser refroidir à température ambiante et déguster tiède ou froid après un passage de 2h au réfrigérateur.

Le Flan Coco de Cyril Lignac
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