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" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey

Pâtissons des Douceurs

Un Gratin de Courgettes au Chorizo

Un Gratin de Courgettes au Chorizo

Le gratin de courgette est une façon rapide d'utiliser une grande quantité de courgettes. Le chorizo permet de donner du goût au gratin, il est très apprécié.

Un Gratin de Courgettes au Chorizo

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 3 courgettes moyennes
  • 3 c.à.s d'huile d'olive
  • 1/2 chorizo doux
  • 20 cL de crème fraîche liquide
  • 70 g d'emmental râpé

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Laver les courgettes. Les éplucher et les tailler en rondelles.

Dans une casserole, verser l'huile d'olive et les rondelles de courgettes. Les laisser cuire. Elles doivent devenir translucides.

Pendant ce temps, retirer la peau du chorizo et le tailler en dés. Le verser dans la poêle avec les courgettes. Le faire revenir puis déposer le tout dans un plat à gratin.

Verser la crème liquide dans le plat et parsemer de fromage râpé.

Enfourner pour environ 20mn. Le fromage doit être gratiné.

Un Gratin de Courgettes au Chorizo
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