6 Août 2018
Une bonne purée maison pour accompagner une viande rouge ou blanche, un délice ! La purée est très simple à préparer et rien ne vaut une purée maison.
Ingrédients pour 8 personnes :
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée. Les piquer pour vérifier la cuisson, un couteau doit s'enfoncer facilement.
Retirer la peau des pommes de terre. Les écraser.
Ajouter le beurre et mélanger afin de le faire fondre. Verser la crème fraîche et mélanger.
Saler, poivrer et mélanger.
Goûter et rectifier l'asaisonnement si besoin.