2 Mars 2015
Voici une recette qui vous permettra d'utiliser vos feuilles vertes de poireaux, elles donnent plus de goût à la tarte. De plus, elles sont sont plus riches en éléments nutritionnels protecteurs que les feuilles blanches. Régalez-vous !
Ingrédients pour 6 personnes :
Préparation :
Sortir la pâte feuilletée du frais.
Cuire les poireaux à la cocotte ou dans une casserole d'eau bouillante. Les découper en rondelle à la paire de ciseaux. Pendant la cuisson des poireaux, découper le saumon frais et le saumon fumé.
Préchauffer le four à 200°.
Foncer un moule à tarte de 30cm de diamètre. La tapisser avec le poireau refroidi. Disposer les morceaux de saumon frais et de saumon fumé.
Ajouter la crème fraîche et parsemer l'emmental sur la tarte.
Enfourner pour environ 25mn en position basse.
Annotation :