" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey
18 Novembre 2020
Une bonne tarte à l'oignon facile et rapide à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Foncer à moule à tarte de 30cm avec la pâte brisée. Réserver au frais.
Eplucher les oignons. Les couper en lamelles. Les faire revenir à la poêle dans l'huile d'olive. Ils doivent dorés.
Puis déglacer au vin blanc. Cuire 5mn à feu doux.
Ajouter la crème liquide et le fromage de chèvre, cuire 5mn à feu doux. Saler et poivrer.
Sortir la pâte brisée. La badigeonner de moutarde à l'ancienne.
Verser la préparation à l'oignon. Enfourner pour environ 30mn.
Déguster chaud, avec une salade verte.