Les Crèmes desserts Chocolat de Cyril Lignac

Cyril Lignac nous a partagé une recette de crème au chocolat sur 'Tous en Cuisine'. Cette recette est facile et rapide à réaliser, elle demande cependant 2h pour refroidir au frais. Les crèmes sont très crémeuses et bien chocolatés.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 90 g de chocolat noir
• 15 g de cacao en poudre
• 2 oeufs battus
• 70 g de sucre
• 50 cL de lait
• 1 c.à.c de fécule de maïs

Préparation :

Dans une casserole, verser tous les ingrédients. Faire cuire à feu doux en mélangeant durant 10mn environ.

La crème va épaissir. La répartir dans des ramequins et laisser refroidir à température ambiante. Puis réserver 2h au réfrigérateur.

Déguster frais.