Une Salade aux deux choux et aux carottes

Une salade aux choux et carottes pour une délicieuse entrée croquante qui ravira vos papilles.

Ingrédients pour 8 personnes :

• 1/4 de chou rouge
• 3 carottes
• 1/4 de chou blanc
• un bol de mayonnaise*
• 2 c.à.s de crème fraîche
• sel,poivre

Préparation :

Laver 1/4 de chou rouge, 1/4 de chou blanc et les carottes. Retirer les feuilles desséchées des choux. Tailler des lamelles de chou. Les disposer dans un grand saladier.

Râper les carottes et les disposer dans le saladier. Mélanger les légumes.

Préparer la mayonnaise puis l'ajouter dans le saladier. Joindre la crème fraîche. Saler et poivrer. Déposer au frais avant de servir.

Cette salade sera meilleure le lendemain.