Une Crème au Chocolat

Une envie de chocolat ? Une crème simple et rapide saura satisfaire cette envie en fin de repas ou au goûter.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 L de lait entier
• 4 c.à.s de cacao non sucré
• 6 c.à.s de maïzena
• 10 c.à.s de sucre roux

Préparation :

Faire chauffer les 3/4 du lait au micro-onde.

Dans une casserole, mélanger le sucre, le cacao et la maïzena. Délayer la préparation avec 1/4 de lait froid et faire chauffer l'appareil. Ajouter les 3/4 de lait chaud.

Cuire la crème une dizaine de minutes jusqu'à son épaississement. La transvaser dans des pots ou des ramequins. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2h.