Une Crème à la Vanille

Une crème à la vanille crémeuse pour le dessert, un délice.

Ingrédients pour 8 personnes :

• 1 L de lait entier
• 3 c.à.s rases de maïzena
• 2 œufs
• 8 c.à.s de sucre
• 4 c.à.c d'arôme liquide de vanille bourbon ou 4 gouttes d'extrait de vanille

Préparation :

Dans un saladier, faire chauffer 75cL de lait au micro-onde.

Simultanément, mélanger dans une casserole le sucre, la maïzena et les œufs. Ajouter 25cL de lait froid et faire chauffer l'appareil.

Incorporer le lait chaud et amalgamer le tout. Cuire une dizaine de minutes, le temps que la crème s'épaississe.