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Un gâteau au yaourt, amande et pépites de chocolat

Le gâteau au yaourt est une recette de base simple et facile à réaliser. Il s'agrémente facilement selon les goût, à la vanille, au citron, aux fruits, au chocolat... Il a la particularité d'utiliser un pot de yaourt comme doseur.

Un gâteau au yaourt, amande et pépites de chocolat

Ingrédients pour 6-8 personnes :

  • 1 yaourt nature
  • 1 pot de sucre
  • 2 pots de farine
  • 1 pot d'huile
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c.à.s d'arôme liquide de vanille
  • 1 pot de poudre d'amande
  • 150 g de pépites de chocolat
  • 2 c.à.s de sucre

​Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un cul de poule, mélanger le yaourt avec le sucre.

Mélanger la farine et la levure à part.

Ajouter progressivement le mélange farine-levure au mélange yaourt-sucre. Compléter avec l'huile, les œufs et la poudre d'amande.

Transvaser la pâte dans un moule à cake de 25cm préalablement tapisser de papier cuisson et saupoudrer avec les 2 c.à.s de sucre.

Cuire environ 50mn à 180°. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

Un gâteau au yaourt, amande et pépites de chocolat
Tag(s) : #Gâteaux et Tartes, #Chocolat

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